Etiquette orange

Présentation

Vin blanc sec issu du cépage « auxerrois blanc ». Sa maturité est parfaite aux Arpents du Soleil, où il atteint des sommets. 
 

Dégustation

Nez et bouche : fruits à chair jaune, miel, puis, après vieillissement, naphte (arôme minéral), épices douces . Souple et persistant en bouche. Vin harmonieux. 
 

Accord gastronomique

Ses alliances gastronomiques sont nombreuses : poissons et crustacés, huitres, coquilles St Jacques, sushis, tripes à la mode de Caen, fromages normands, et en particulier Pont-l'Evêque et Livarot, escargots, et même foie gras. Ce vin s'harmonise aussi bien avec la douceur d'une sauce crémée, qu'avec la force des épices d'une cuisine créole ou asiatique.

LES ARPENTS DU SOLEIL
Chemin des Vignes
GRISY
14170 SAINT PIERRE SUR DIVES (France)
Tél : 02 31 40 71 82


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