Etiquette rouge

Présentation

Vin rouge issu du cépage « pinot noir » partiellement élevé en barrique de chêne. Le sol des Arpents du soleil, très proche de celui des meilleurs crus de la Côte-d'Or, lui est propice. Il y atteint une qualité inespérée. 
 

Dégustation

Robe rubis, nez et bouche intenses, où se mélent épices, fruits rouges, notes fumées et animales. Gras, rond . Tannins veloutés. Tout en finesse, et élégance. 
 

Accord gastronomique

Les terrines de viande, le boeuf, le canard, et en particulier dans sa version « à la rouennaise », spectaculaire et savoureuse recette normande, le gibier.