Arpentissime 37.5Cl

40,50 

Elaboré selon la technique des vins de paille jurassien, Arpentissime est un vin liquoreux élaboré avec du Gewurztraminer et du Poulsard.

Les grappes sont cueillies délicatement en caissette et mises à sécher au grenier pendant trois mois. A l’issue du séchage, les raisins sont quasi secs donc très concentrés en sucres. Ensuite pressés, on obtient un jus extrêmement riche en sucre.

La fermentation commence ensuite et fini par s’arrêter naturellement laissant ainsi un sucre résiduel important, d’où un vin liquoreux.

Vue : jaune doré soutenu

Nez : belle expression aromatique, richesse et typicité du cépage: rose, litchi, pain d’épices

Bouche : Rond et velouté en bouche sans manquer de relief et de fraicheur. Les arômes se prolongent et s’amplifient avec des nuances un peu végétales type verveine et aiguilles de pin froissées

Conclusion: C’est un vin riche, harmonieux, savoureux.

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Poids 0,9 kg
Dimensions 5 × 5 × 31 cm